平成29年の営業期間のお知らせ



 お店の玄関口                    鮎がいけすで飼われている小川

      
  
いけすの鮎                                            

     


 平成29年の鮎料理の営業期間は下記の通り営業致します。

 
心を込めた鮎料理をご提供いたしますので、皆様方のご来店をお待ちいたしております。
         

※ 営業期間

 ・平成29年5月27日(土曜日)から10月15日(日曜日)まで営業いたします。


※ 営業時間
 
午前11時〜午後6時(入店)・・・・・平日・日曜日・祭日等を問わず予約をお願いいたします。(満席の時。予約無しに多くの方が急に入店されても準備等が出来なかったり。また、予約が無いときは店を早く閉めることがあり、お客様にご迷惑がかからないようにと思いますので予約をお願いいたします。)
  
※ 定休日
   
毎週水曜日 
 (お盆の8月16日(水曜日)は営業いたしますので、振替として8月17日(水曜日)・8月18日(木曜日)を予定しております。)
 

 
平成23年に当店を改装しましたところ、御高齢者、障害者の方が気楽に入っていただける店内のバリヤフリー化、椅子席、洋式トイレ(車椅子でもお入りいだだけます)を設置致しました。この事について非常に喜んでいただけました。また、たばこをすわれない方・お子様の方にお食事を美味しく食べていただけるよう、喫煙室を設けました。なお、椅子席は予約でお願い致します。


 お客様の椅子席予約(日曜日・祭日)が増え、当店としては出来る限り、皆様方のご期待に添えるよう現在の椅子席(22席)に新たに椅子席(8席)を増やしました。

また、休日、祭日、お盆は満席となることがありますので、早目の予約をお願い致します。(ゆっくり料理を味わっていただくなら平日のご来店がお勧めです。)

※ 店内はエアコンを完備いたしておりますので、涼しい中で鮎料理を堪能していただいております。



 あまご料理については11月から翌年の5月末日までの間、完全予約制にて営業しておりますので、皆様方のご来店をお待ち致しております。
 (あまごは鮎と違いサッパリとした味が特徴かと思われますが、試食してみるともちもち感と厚い身が何とも言えない満足感があります。是非一度味わってみては?・・)



※ 平日に限り、コーヒー又は紅茶(セルフ)を無料で提供させていただきます。

  






             鮎料理・あまご料理の料金


 ※ 下記料金には消費税は入っておりません。(外税)


◎鮎料理の一式料金4,000円のコースのみ)・・・単品よりお値打ちにご提供しております。
   
(塩焼2匹・魚田2匹・さしみ1匹・フライ1匹・酢の物1匹・雑炊一人前)

●単品料理もあります。
(各料金は下記の通りです。)


料理の特徴 (調理・盛りつけ風景です。)
 
●酢の物(背開き後、酢と調味料で炊きあげる。)
一匹の単価・・・・600円
            

●刺身(お客様の注文後、鮎を裁く。
一匹の単価・・・・600円
    

    

刺身から(通称:カリカリ)・・・非常に好評    刺身から(通称:骨煎餅)・・・要望により調理
    
             
            

●フライ(お客様の注文後、開きにして揚げる。)
一匹の単価・・・・600円
   

   

         


●塩焼き(お客様の注文後、竹串にて炭で焼く。)・・・二匹
一匹の単価・・・・600円
     


     

            

●魚田(お客様の注文後、竹串にて焼き、当店自慢の味噌を塗る。)・・・二匹
一匹の単価・・・・600円
         


※ 皆様のご要望により、当店自慢の魚田味噌の販売を始めました。

 カップ一杯110グラムを300円(税込)で販売致します。
 
 (おでん、焼きなす、味噌カツ等に重宝ですよ!1)

            


●雑炊(ゆず風味のあっさり味で仕上げる。)
一人前・・・・
450円
   


◎焼き松茸、松茸の天ぷらは、仕入れが出来たときに店内にてお知らせ致します。





※あまご料理は完全予約制(ご来店前日までとします。)   

●新しくあまご料理も始めます・・・期間 (11月〜5月まで)

あまご料理の一式料金3,000円のコースのみ)・・・単品よりお値打ちにご提供しております。
   (塩焼き(2匹)、魚田、刺身、唐揚げ、松茸ご飯又はご飯、みそ汁)

●単品料理もあります。
 あまご料理(1匹)の料金 各
600円・・・・塩焼き、魚田、刺身、唐揚げ
                   
300円・・・・松茸ご飯  

●塩焼き、魚田(お客様の注文後、竹串にて炭で焼く。)

   

  あまごの塩焼き             あまごの魚田
     


  あまごの刺身         
   


  あまごの唐揚げ
     


あまご(サツキマス)は、この写真のように斑点が美しい魚です。(年数が経つにつれ斑点などが濃くなります。)